2020.09.22 Tuesday

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    2012.11.07 Wednesday

    たまシンレポートVol.1

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      みなさんこんにちは!日本たまごかけごはんシンポジウム実行委員会事務局の石原です。

      吉田町もすっかり秋が深まってきました(*^_^*)
       少し遅くなりましたが、先日開催しました 第8回日本たまごかけごはんシンポジウム TKGチャンピオンシップ の模様をお知らせします!

      まずは会場でスタッフを集めての朝礼です(*^_^*)
      天気はご覧の通り、晴れ間が出ています!
      てるてる坊主のごりやくかも・・・てるてる坊主 朝礼


      飯炊き班もこれから大忙しです(@_@;)
      飯炊き班


      出店者のみなさんも準備で大忙しです(@_@;)



      そうこうしているうちに、美味しそ〜なご飯が炊きあがりました!
      湯気が立ち上って、見るからに美味しそうです(*^_^*)
      それもそのはず、羽釜で薪で焚いてるんですから!!



      各出展者さんの準備も万端整ったところで、開会セレモニーが始まりました!
      まず最初に今年から実行委員会委員長を務めて頂きます宮崎委員長さんからのあいさつがありました。
      笑顔が素敵な みんなの太陽 みたいな会長さんです(*^_^*)



      続いて、地元を代表しまして、雲南市議会議員の堀江議員様から歓迎のご挨拶をして頂きました!
      堀江議員さんには毎年歓迎のご挨拶をして頂いております。
      今年もありがとうございましたm(__)m
       


      そして今年は、雲南市教育委員会の土江教育長様にご祝辞を頂きました。
      ありがとうございましたm(__)m



      ご覧のように来場者の皆さんで会場内も賑やかになってきました!



      いよいよTKGチャンピオンシップのはじまり〜はじまり〜!
      っと言いたいところですが、以降のレポートはまた後日にしたいと思います(^^ゞ

      それではみなさん、次の たまシンレポートVol.2 でまたお会いしましょう(*^_^*)
      2012.11.03 Saturday

      先日のはなまるマーケットで紹介された出店者のご紹介

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          こんにちは! らんでぶ〜 でっす!ヽ(^。^)ノ

        今日の「よしだむら」は秋晴れのいいお天気になりました!
        先週がこの天気ならもっとたくさん来て下さったのかな?と思ってちょっと恨めしくもあったり^^;。

        それはさておき、
        ご覧になった方も多いかと思いますが、
        11月1日のはなまるマーケットで「たまシン」の様子が大々的に放送されました!(^_^)v

        出店されたお店のメニューもかなり詳しく紹介されていて、
        「行ってみたい!」
        と、思っていらっしゃる方も多いはず!

        でも、放送中にはお店の名前しか出てませんでしたよね。

        ということで、
        出店されたお店の情報を載せておきますね(^^)。
        (注)出店されたお店によっては、たまごかけごはんシンポジウム当日に提供されたメニューは特別メニューとして提供されたもので、通常営業ではお店で提供されていないお店もございます。予めご了承ください。

        【北海道夕張郡】白卵懐(はくらんかい) さま
          北海道夕張郡長沼町東11線南5番地   011−857−8361

        【兵庫県姫路市】播州姫路本店 たまごや さま
          兵庫県姫路市本町68番地家老屋敷「は」の屋敷  0791−75−2651

        【兵庫県加古川市】加古川農家食堂 さま(本年度チャンピオン!)
          兵庫県加古川市加古川町寺家町17−3  079-422-5333 

        【雲南市三刀屋町】〜Unnan Otama Cafe〜おたまはん さま
          島根県雲南市三刀屋町三刀屋106-1   0854−45−5820

        【雲南市吉田町】清嵐荘 さま
          島根県雲南市吉田町川手161−4  0854−75−0031

        秋の連休、「たまごかけごはん」で楽しんでくださいね〜(*´∀`*)


        2012.10.30 Tuesday

        TKGチャンピオンシップ 結果発表!ヽ(^。^)ノ

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           こんちは! らんでぶ〜 でっす(^o^)!

          第8回たまシン、一昨日の28日無事に終了しました!

          どなたか強烈な晴れ男さんか晴れ女さんがいらっしゃったようで、
          時折まとまって雨がふるものの、しばらくするとまたやんで、
          当初の終日雨予報を覆し晴れ間も覗く天気になりました。

          おかげでオープン以降ひっきりなしにお客様がいらっしゃってとても嬉しかったです(TдT)!

          当日の様子をレポートしようと思い、ヘタの横好き写真を繰り返し眺めておりましたが、
          なんとも収集がつかなくなったのでそれはまた後日に置いといて、
          取り急ぎチャンピオンシップの結果発表をさせていただきますよ!


          ではまず第3位
          ドドドドドドドドドドドドドド(ドラムロールのつもり^^;。)
          第3位 森田醤油店
          森田醤油店(島根県奥出雲町)さんの
          「森田のしょうゆ麹でたべるとろ〜りたまご丼」!

          お店からの紹介文
          奥出雲の自然の中で育つ平地飼有精卵を、贅沢にも半熟卵にし、県内産の大豆・小麦と天日塩で仕込み、熟成された丸大豆醤油と仁多米から作り上げた米麹を独自の製法により仕上げた「しょうゆ麹」をのせて、お召し上がりください。
          しょうゆ麹と濃厚な半熟卵が絶妙な、うまみたっぷりの一膳をお楽しみください。』
          森田醤油さんに投票された方からはしょうゆ麹を絶賛する声が多数寄せられていましたよ!(*´∀`*)
          お客様からの声
          『しょうゆ麹ウマイ!サイコー!!』
          『半熟のとろーりも良かったですが、しょうゆ麹がおいしい!』
          『店員さんの笑顔としょうゆ麹サイコー!!』


          続いて第2位
          ドドドドドドドドドドドドドド
          第2位 田部と吉田ふるさと村のコラボ
          田部と吉田ふるさと村コラボ(島根県雲南市)の
          『ちょい辛マヨヘルシー丼』です!

          お店からの紹介文
          『田部の「マヨネーズ」と吉田ふるさと村の「からみちょ」で作ったコラボメニューです。鶏肉と豆腐をからみちょで仕上げたちょい辛そぼろと、田部のたまごをつかったコクのあるマヨネーズが味の決め手です。しゃきしゃきレタスの上にちょい辛そぼろマヨと田部の新鮮たまごでお楽しみください!』

          お客様からは、辛味が鶏そぼろとマヨネーズと卵のハーモニーの評判が良かったです。
          お客様からの声
          『これひとつで丼として食べられた』
          『辛そぼろの味がVerry Good!』
          『そぼろとレタスがグッドです』
          『ちょい辛そぼろと「からみちょ」が卵にからんでとても美味しかったです!!』
          『マヨネーズと辛みそがマッチしておいしかった』

          そしていよいよ第1位
          ドドドドドドドドドドドドドド・・・
          第1位 加古川農家食堂
          加古川農家食堂(兵庫県加古川市)の
          『播磨灘の幸 たまごかけごはん』でした!ヽ(^。^)ノ

          お店からの紹介文
          『飼料の原料一つ一つにこだわった自家配たまごと、昔から播磨灘の風物詩である「いかなごの釘煮」、全国2位の生産量の兵庫のりをトッピング。しょうゆは「うすくちしょうゆ」たつのから。釘煮+たまごかけごはんは子どもたちも大好きな播磨地方のトラディショナルフードです。』

          お客様からは、イカナゴの釘煮に感激された声がたくさん寄せられていますよ!
          お客様の声
          『初めて食べたが イカナゴの釘煮が美味しかった。おみやげに買って帰りたいぐらいだった』
          『明石の海の幸とたまごのタッグでご飯が進む。いかなごのくぎ煮がもっとほしいー』
          『卵といかなごのくぎ煮がよく合っていた』
          『イカナゴとのり、最高のコラボだと思います。これだけでもご飯何倍でもいけそうです』
          『イカナゴが卵に合って美味しかった』
          『「イカナゴの釘煮」の甘みと食感が良いアクセントになって美味しい』
          『いかなごのくぎ煮が卵とよく合っていた。海苔の風味も強く残っていたので美味しくいただけた』

          実は、私らんでぶ〜は兵庫県の瀬戸内の町出身なんですよ。
          加古川とはお隣のような所なので、「イカナゴの釘煮」はふるさとの味(*´∀`*)!
          毎年春先になると、実家からどっさりと送ってくれるんです!(^_^)v

          本当ならこの時期にはほとんど手に入らない「イカナゴの釘煮」を持ってきてくれたあたりからもお店の力の入れようが感じられました。

          僕は残念ながらバタバタしていたのでくぎ煮にはありつけなかったのですが、帰省した際にでもお店に立ち寄って見たいと思っています。
          その時は、今回の『播磨灘の幸 たまごかけごはん』がメニューに上がっていたら嬉しいな!(*´∀`*)

          2012.10.27 Saturday

          (内輪ウケ必至^^;。)本番前日!おもしろ準備風景写真集ヽ(^。^)ノ

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            こんばんは!らんでぶ〜です!

            第8回日本たまごかけごはんシンポジウムはいよいよ明日!

            今日はみんなで楽しい準備作業です。

            準備の様子BLOGにしてもつまらないと思うので、おもしろシーン?を切り取ってお届けします!

            どんなに楽しい準備作業か・・・

            この1枚の写真で伝わると嬉しいです!
            笑いジワがここまで深く刻まれるほど満面の笑み!(*´∀`*)


            そんな作業で作られているのは?・・・

            ピロピロ飲みしている女の子の指示で、笑いジワの深い男の子が作っている代物。
            ん?賽銭箱?オマケに本物の賽銭箱まであったりして!(@_@)
            これが何に化けるのか?会場でのお楽しみ!(^m^)


            会場には普通のゴミ箱の他にこんなものがおいてます。

            当日の飯炊きに使ったりしますので、分別収集にご協力ください。


            ここはバックヤードの飯炊きスペース!

            ここで炊いたご飯が明日のTKGチャンピオンシップで使われます。
            (一部のお店は除きます。)


            で、飯炊きブースのセッティングが終わったあとも・・・

            黙々と薪を割り焚付を用意し続けるオッツァン。
            こういう地道な作業がおいしいご飯につながるのです。


            事務所の中でも最終作業。
            出品するメニューを美味しく紹介したい!と一生懸命です!

            昨年作った卵の殻のモザイクオブジェ。

            たまシンの公式キャラクター「らん と しゃりー」が会場でお待ちしています。(*´∀`*)


            会場案内用パネルも設置完了!

            おいおい!、一枚のパネルになん人がかりで作業しとんねん!


            作業の怠慢には罰を与えます!( ー`дー´)
            「君たち、腕立て伏せ100回!」

            というのは冗談で、ステージのレベル(水平)を調整しているところです。
            なんとチープなステージなんだ^^;。


            ここで紹介した写真では会場の様子がさっぱり伝わらないと思います^^;。
            ゴメンナサイ。
            でも、そんなこんなで会場の設置は準備万端です!(^_^)v!
            心配なのはお天気だけ。

            昨日まで悲観的な予報ばかりだったお天気は・・・

            スタッフの一人が用意したてるてる坊主が功を奏したのか、
            一日中雨の予報だったのがお昼前頃から雨が止む兆しが見えてきました!

            このままお天気が好転して、
            お越しいただく皆さまにぜひ楽しんでお帰りいただければ!
            ただただそれを願うばかりです!

            それでは皆さま!明日会場でお会いしましょう!(*´∀`*)
            2012.10.26 Friday

            『たまシン』に起こしになる方に耳寄りな「よしだむら」情報!

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              こんばんは!らんでぶ〜です!(*´∀`*)

              皆さん「TKGチャンピオンシップ」の卵かけご飯メニュー見ていただけましたか?

              悩みますよねぇ〜。どれも美味そう(*´∀`*)!
              一口ずつでいいから全部食べちゃいたいですよね。
              いっそのこと10人グループで一品ずつ買って、みんなで分けあいたい!って感じでしょうか?

              さてさて、気になる今週末のお天気ですが、なんと今はちょっぴり残念な予報。
              晴れるとこんなに綺麗な青空や山並みが見れる「よしだむら」(島根県雲南市吉田町)なのに!


              実は去年も雨にたたられた「たまシン」ですが、
              去年は想像をはるかに超えるたくさんの皆さんがお越しになりました!
              羽釜で炊いたご飯が瞬く間に消えていくさまは壮観でしたよ(^_^)v!

              今年もたくさんの方に来ていただきたいな!(*´∀`*)

              で、もしかしたら雨の中での開催になるかもしれない今年の「たまシン」に来て下さった皆さんに、どうせならもう一箇所見ていただきたいのがこちら!
              (画像提供はKOMATSU君。ありがとう!ヽ(^。^)ノ)


              ここは菅谷たたら山内といいます。

              奥に黄色の葉が散り始めた巨木と大きな建物が見えます。
              この建物は「菅谷高殿(すがやたかどの)」といって近代製鉄が始まるまでに行われていた「たたら製鉄」の施設です。
              近代製鉄でも真似ができない「和鉄」を生み出す「たたら製鉄」は映画「もののけ姫」でも取り上げられた題材ですが、その「もののけ姫」に登場する「たたら場」のモデルがココなのです。

              現存する唯一の高殿で、菅谷高殿とその周辺は国の有形民俗文化財に指定されています。

              菅谷高殿の前の巨木は桂の木。たたら製鉄の神様「金屋子神」が白鷺に乗って降り立ったと言われています。
              菅谷高殿と桂の木が見せる四季折々に変化する美しい姿は島根景観賞の大賞にも選ばれました。


              現在の菅谷高殿は大正時代まで170年間も操業を続けてきた歴史のある建物なのですが、この秋からいよいよ改修工事が始まることになりました。

              実は「たまシン」が行われる28日は、この菅谷高殿を見ることができる最後のチャンスかも知れません。
              翌日29日には工事の安全祈願祭が行われ、30日から着工となります。

              山あいの村にひっそりと、そしてどっしりと鎮座し2世紀近くに渡り人々を見守ってきたこの施設の息吹を是非皆さんにも感じていただきたいです!

              菅谷高殿はコチラ↓(衛星画像でも大型バスが乗り付けている様子がわかりますね!)

              大きな地図で見る

              「よしだむら」から見える山々は紅葉を愛でるにはもう少し時間がかかりそうですが、ところどころ鮮やかな赤や黄色の景色を見ることもできます。


              卵かけご飯とともに、「よしだむら」の秋も是非お楽しみください!


              第8回たまごかけごはんシンポジウムのチラシはこちらをクリックしてご覧ください。

              (チラシ表)


              (チラシ裏)

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